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首页 权威辟谣 专家说 维权 涨知识 曝光台
  1. 三文鱼的粉丝看过来!多吃三文鱼促肠道健康

    三文鱼的粉丝看过来!多吃三文鱼促肠道健康 英国诺丁汉大学和伦敦大学国王学院的研究人员发现,食用三文鱼,补充欧米茄3脂肪酸,确实能够促进肠道健康,降低结肠炎等肠道疾病罹患风险。
    2017-09-18
  2. 吃前先拍照,食物更美味

    吃前先拍照,食物更美味 不少人喜欢进餐前先给食物拍照,然后分享美食照片。这种行为也引起一些人的反感。现在,这种做法至少有了一个正当理由。
    2017-09-04
  3. 试验表明花生过敏或可治愈

    试验表明花生过敏或可治愈 澳大利亚默多克儿童研究所日前发布声明说,临床试验表明,该所开发的一种治疗花生过敏的疗法长期有效,治愈花生过敏有望成为现实。
    2017-08-21
  4. 发芽?一个享受花生营养的新方式

    发芽?一个享受花生营养的新方式 维生素C含量大幅度上升:和粮食、豆子一样,干花生几乎不含有维生素C,但发芽后含量会显著增加,这一点,跟黄豆、绿豆发芽时很相似。抗营养物质含量下降 :和黄豆一样,发芽前的生花生不容易被人消化吸收,其中含有妨碍蛋白质消化的抗营养成分。
    2017-08-30
  5. 棕榈油本身无害 过量摄入有风险

    棕榈油本身无害 过量摄入有风险 谈到棕榈油,很多市民认为它是廉价的工业原料,是不健康的代名词。阮光锋表示,要说健康隐患,人们对棕榈油最大的担心在于其饱和脂肪酸的含量很高。油脂对健康的风险是共性,不单单是棕榈油,任何油脂的摄入都不能过量,即使是橄榄油也只是相对有好处,而过量也是不利于人体健康的。
    2017-08-23

中国食品辟谣联盟

中国食品辟谣联盟 2015年8月28日,食药监总局、农业部、质检总局、国家网信办联合新华网发起成立了“中国食品辟谣联盟”,旨在整合各界力量,聚合资源,主动、集中打击食品谣言。以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为己任。[详细]

范志红

范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,全国妇联“现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。[详细]

中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会 中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。[详细]
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亿万先生