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辞高薪工作开饺子店 美华裔姐妹花掀新潮饺子风
 
2016年09月26日 07:31:34 | 责任编辑: 王秀 | 来源: 中国侨网   
姐妹花郑佳惠(右)和郑美恩(左)在东村开创意饺子店引潮流。(美国《世界日报》/金春香摄影)   姐妹花郑佳惠(右)和郑美恩(左)在东村开创意饺子店引潮流。(美国《世界日报》/金春香摄影)   据美国《世界日报》报道,“刚开始只是因为我们的冰箱里没有妈妈包的饺子了,很想念,就开始自己动手包,没想到最终真的开店。”从小吃妈妈亲手包制饺子长大的华裔姐妹花郑佳惠(Hannah Cheng)和郑美恩(Marian Cheng)本是有着理想工作的纽约白领,却放弃高薪,在纽约曼哈顿东村经营创意饺子店“Mimi Chengs Dumplings”。   除传统饺子外,她们每月还推出独具风味的各式新潮饺子,去年荣登美国餐饮权威杂志Zagat,入选30位30岁以下厨界新秀榜单(Zagat 30 under 30),在纽约刮起“美女饺子风”。   郑佳惠和郑美恩出生成长于纽约州洛克兰郡(Rockland county),父母是中国台湾移民,姐姐郑佳惠在乔治敦大学(Georgetown University)攻读金融学,毕业后在纽约摩根大通(JP Morgan)工作。妹妹则从马里兰大学(University of Maryland)毕业后,进入时尚界,先后任职于Dolce & Gabbana和Burberry。   “刚听到我们要开饺子店时,我们父母吓坏了。”郑佳惠笑称,周围的朋友都不太理解,二人受过不少质疑。之后的创业路上,两人也是从零经验开始摸爬滚打。“记得有时候一大早就接到电话,说店里漏水了”,郑美恩回忆说,两年创业路就像坐云霄飞车,起起伏伏,“但我们已经学会遇到困难马上克服,然后迅速站起”。
 
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亿万先生